Informations générales
Entité de rattachement
La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.
Référence
2024-4467
Catégories
C
Rattachement hiérarchique
DGA / Direction / Direction adjointe
Ressources humaines
Lycées / Services
lycee boissy d'anglas (07-annonay)
Unités
drh u recrutement grenoble
Cadre statutaire du poste
Cadre d'emplois
Adjoints techniques territoriaux
Grades
Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement
Description du poste
Durée du contrat
3 mois renouvelable
Missions et activités
Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens.
Dans ce cadre, nous recherchons un agent de restauration en CDD de 3 mois (renouvelable) pour le Lycée Boissy d'anglas à Annonay (07).
Vos missions principales :
Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier).
Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine
Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier
Aider à la préparation des différents plats
Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)
Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service
Compétences et particularités du poste
Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.
Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.
Vous vous reconnaissez ?
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Localisation du poste
Localisation (Département)
Ardèche
Lieu (Ville)
ANNONAY
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique
Autres précisions
Date limite de candidature
18/10/2024